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《到墓笔记》(三十三)

类别:亿万先生   作者:得了吧   书名:软,化,物_软,化,物无弹窗_软,化,物最新章节
    我走到了一旁,撸起了袖子开始洗手。

    很多在法国的香料这里都没有,我只能按照我查到的配料开始做。

    但是我不认识配料,万一拿错了味道偏差太大就完了。

    我思考着指了指旁边的厨师说道:“这里的人都可以用吗?”

    “请便,我也没看过法国厨师是怎么使唤人的。”韩东笑着说道。

    洗干净手的我来到了案板前,三种颜色的彩椒各选了一根。

    顺手拿起了一旁的菜刀,开始切了起来。

    记得那几年学的最多的就是这么切菜,但我知道我的刀工可能没有那位韩东主厨那么的好。

    周围的厨师全部看向了我开始窃窃私语。

    “这是洋菜厨师?不就是中国人吗。”

    “这个到功夫可以的啊。”

    “你没听他说,之前就是在外国做中餐的。”

    。。。

    彩椒切掉一半我抬起了脑袋看了一眼眼前的一位帮厨说道:“怎么称呼?”

    眼前被我询问的帮厨愣了愣说道:“叫我小吴就好了,我就一个学徒。”

    “小吴打个蛋,半勺盐淀粉拌起来给我。”我说道。

    小吴看了一眼韩东,韩东摆了摆手。

    小吴点了点脑袋说道:“好的。”

    我思考着如果这是在法国,我估计会用到面包糠和酸奶或者炸鸡粉。

    至于淀粉,我没用过也不知道分量。

    但有人帮忙一切都变得简单了。

    我抓出了一块五花肉,去皮切成了块。

    在我完成之际,那位小吴递上了一碗混合物。

    放入浸没再拿出,之后大火大油热锅。

    片刻猪肉下锅,五分钟自后捞上来滤掉大部分的油下彩椒爆炒。

    我看了一眼一旁的韩东,思考着颠起了几个花勺。

    上下翻滚着彩椒,至少先把人家唬住先。

    我偷偷看了一眼韩东,韩东的表情没有变化。

    但一旁已经响起了喊声和掌声。

    放入猪肉,我就不敢继续翻了。

    这要是出来了,就丢人了。

    我开始对着一旁的小吴要起了调料。

    “番茄酱。”我喊道。

    “好。”

    “白醋。”我再次说道。

    “好。”

    “生抽和糖。”我继续说道。

    “来了。”

    小吴很听话,我的动作飞快。

    最后的几下翻炒,看着汤汁收的差不多了之后扣在了盘上。

    “纸巾。”我说道。

    “诶?好。”小吴递上了纸巾。

    我开始擦盘子的边。

    “巧克力有吗?还有薄荷叶?”我说道。

    “薄荷叶有,可是巧克力?”小吴不解的说道。

    “没有?”我说道。

    “我去糕点房。”小吴跑了出去,几分钟后气喘吁吁跑可过来。

    我将分量控制在了四口左右递了上去说道:“做好了。”

    “好看。”

    “是啊,好精致。”

    “可是这个分量是不是太少了?”

    “法国菜好像就是这样的。”

    。。。

    江念刚想拿筷子夹,我一手拦住了他说道:“这盘给客人,你的在我这里。”

    我将多余的材料又摆了一盘,我的那盘被传菜员送走了。

    江念夹了一口,之后塞入嘴里。

    脸色有些凝重,之后摇着脑袋说道:“不行,好难吃。”
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